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卷笔刀、美工刀、削笔器和削铅笔机都是用于处理笔或刀具的工具，但它们各自的功能和用途有所不同。
1、卷笔刀和削笔器：卷笔刀主要用于削铅笔，特别是学生使用的普通铅笔，削笔器则是一种电动工具，主要用于将铅笔削尖，其效率和便捷性高于传统的手动卷笔刀，削笔器通常具有多种功能，如自动削铅、自动进铅、粗细可调等，卷笔刀有时也指一种便携式削铅笔工具，其设计轻巧，便于携带和使用。
2、美工刀：美工刀是一种刀具，主要用于切割纸张、泡沫板等软质材料，它有一个小巧的刀片，可以方便地携带和使用，是艺术家和手工艺人常用的工具之一。
卷笔刀和削笔器主要用于处理铅笔，而美工刀则是一种刀具，主要用于切割材料，虽然这些工具在某些方面可能有重叠之处，但它们的主要功能和用途是不同的。
信息仅供参考，如需更多专业信息，建议查阅相关工具的使用说明或咨询专业人士。